原创亳龙酒道01-11 16:42

摘要: 15℃的强劲——苏格兰威士忌威士忌这个词来自苏格兰古语GAELIC中的“UISGEBAUGH”或 “UISC

15℃的强劲——苏格兰威士忌









威士忌这个词来自苏格兰古语GAELIC中的“UISGEBAUGH”或 “UISCEBEATHA”,意思是“生命之水”(Water of Life)。

品赏威士忌的时候,合适的酒温非常重要,一般维持在15度左右——许多人会欣赏加冰后的爽朗口感,15℃正好,强劲而不迷醉。苏格兰威士忌的颜色有很多种,从深琥珀色到浅琥珀色都有,晶莹剔透。一般来说,存放时间越长,威士忌的色泽就越深。

你可以纯饮、或加入冰块、或加入可乐、或加入苏打,随时随地与快乐同行。当然,最佳的品酒方法是纯饮、或加入冰块,这样才能真正体会到苏格兰威士忌的纯粹质量。


7℃的激情——俄罗斯伏特加







伏特加,自其被创造至今的500年,一直被认为是最能代表俄罗斯民族精神的传奇饮品,它灼烧着俄罗斯民族的血液与生命,见证历史与传奇。

伏特加大多酒液透明,除酒香外,几乎没有其他香味,口味凶烈,劲大冲鼻,火一般地刺激。经考证,7℃的俄罗斯伏特加更醇香;在品尝纯正的伏特加时,加入些冰块,刚入口,即为清爽的味道,毫不刺喉。而7℃伏特加带来的极度愉悦感,让整个身子都随着酒精的弥散而火热开来,正好符合伏特加的本性。


20℃的优雅——法国白兰地





白兰地,源于法国,其酒精含量约在43%。法国产的白兰地中,尤以干邑地区的最为优美。虽属烈性酒,但经长时间的陈酿,其口感柔和,香味纯正,饮用后给人以高雅、舒畅的享受;酒色呈美丽的琥珀色,极富有吸引力。

品尝一杯法国白兰地时,最好控制在20℃左右——这个温度正好让白兰的芬香完全散发。而且一次不要太多,杯容量的五分之一左右就好;手掌从下向上拖着杯子,尽可能使手掌与杯体接触面积大些,轻轻晃动杯子,使酒液不断沿杯壁晃动,在手掌的温度以及晃动的作用下,酒的蒸发速度加快,散发出诱人的香味,此时可以先将鼻子靠近杯口慢慢闻,然后就可以饮用了。


12℃的奢华——亳龙原浆





而白酒,作为东方文化的代表,在世界范围内同样具有深厚的认知。

谈到最佳品尝温度,威士忌是15℃,伏特加是7℃,白兰地是20℃,而中国的白酒是多少呢?亳龙原浆做出了一个完美的诠释——12℃的奢华!

酒为水体,实为火身,互补互融数千年;冰亦为水,在炎炎酷暑中,降温降度,让白酒的平衡之道再次升华,到达前所未有的品味之巅。亳龙原浆加冰之后,酒体更加醇美,口感绵柔、淡雅,尽现酣畅之感。

“以酒入冰、以冰调酒”,亳龙原浆追寻12℃最佳品鉴温度,以一种创新性的品饮方式,让古老的平衡之道焕发时代光彩。



白酒如何冰饮?




冰块加入冰桶,不超过冰桶高度的1/3;之后将亳龙原浆斜放入冰桶内。加冰亳龙原浆最适宜的品尝温度为12℃,故此以25℃酒温为准,冷却约5分钟,手触微凉为佳。




先在调酒杯加入冰块;而后从冰桶内取出亳龙原浆,开启并缓缓倒入调酒杯。冰与酒的最佳配比为1:2~3;调酒棒轻轻搅动一分钟左右,使酒与冰充分调和。




将加冰调匀后的亳龙原浆轻轻分酒器中,勿让酒液溅出,之后再分入酒杯。此时,便可举杯畅饮,冰爽一夏了!